アルメティというサブジ
コフタカレー
サブジはこの独特な葉の味と食感がクセになりそうな美味しさです♪
高菜やアオサに似たようなお味でした
コフタカレーは肉団子のカレー
肉団子入りって小さなお子さまにも食べやすいですね♪今回は大人サイズの肉団子で辛さもあり満腹感たっぷりです♪
茄子とじゃが芋のサブジ
かぼちゃのサブジ
茄子とおジャガは おかずとしても、おつまみとしても最高！あっという間に完食です（笑）
かぼちゃはスパイスと甘みがあって美味しい〜♪日本でもかぼちゃのサラダにカレー粉とローストアーモンドを入れたサラダとか売っているのを見かけます。スパイスとかぼちゃも相性がバッチリですね♪
お豆と冬瓜のカレー
野菜とチキンのココナッツシチュー
インディカ米
お豆と冬瓜のカレーは 酸味と辛味のカレー！私個人的な意見としては、カレーというよりアーユルヴェーダ的な薬膳スープ的な感じに思えました^ ^食べた後身体もぽかぽかになり満腹感があるのに胃もたれなし！
酸っぱ辛い味が好きなので、美味しくいただきました❤︎
ココナッツシチューは グリーンカレーと少し似たお味♪これを作れるって凄いなぁと感心しちゃいます
そして本日頂いたのがこちら♪
ビリヤニ
青唐辛子のカレー
ヨーグルトサラダ
ビリヤニはインディカ米、スパイス、チキンの炊き込みご飯
甘みがあってカレーとの相性はさすがです！
青唐辛子のカレーは 辛味は無く、胡麻のお味がする和のカレーみたい♪胡麻好きなので、これだけでカレースープのようにパクパク進んでしまいます^ ^
ヨーグルトサラダは さっぱりしていてキュウリやセロリの食感も最高ですね。
かをりさんからは この3つを全部混ぜて召し上がってくださいねと聞いていたのですが、混ぜる前にパクパク食べてしまいました（笑）
かをりさん、スパイス料理の試食会やお料理会を企画中です！
おそらく本郷台駅周辺にて冬頃に開催します。楽しみにしていましょうね♪
purela
