蓮の実 ～Yちゃんありがとう～

ベトナムのお土産：蓮の実フライ
美味しくってびっくり！！
蓮は神聖な花のイメージ

蓮は根（レンコン）、芽や花（茶）、実を食すことができるね
そういえば、植物は根っこから花まで食せるものが多い！
全ての植物じゃないけど、毒のある植物も、その植物の中に毒を中和する成分が含まれてる箇所があるって聞いたことがある
まるごと頂くことでバランスがとれる
マクロビみたいね
植物、素晴らしい！！